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シェフ日記

皆様お久しぶりです。LIFE長谷川です。
そろそろ肌寒い季節になってまいりました。暖かい料理を食べながらワインでも飲みたいですね〜!
と言うことで、牛頬の赤ワイン煮込み仕込みました。とても柔らかく仕上げたお肉に濃厚なソースをたっぷり!

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是非、食べて頂きたいです!

他にも、地場産ブリ、バイ貝なども届きました!カルパッチョやワイン蒸しにしようかなと思っています。皆様のお酒のお供にして頂けたら幸いです。

LIFEスタッフ一同、皆様のご来店心よりお待ちしています。
by life-niigata | 2015-10-24 16:45
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