今年も1年ありがとうございました!

2016年もLIFE新潟に多くのお客様に足を運んで下さいました。

ランチはランチのお客様

ディナーはディナーのお客様がいらして

1日通して沢山のお客様へお料理を提供させて頂き、またたわいもない会話も交えながら

サービスをさせて頂く。私達サービス業としては誠に有難きことで皆様には感謝しております。

翌日以降にお越し頂くお客樣方の為にお料理を仕込む/お客様への感謝フェアやイベントを仕込む/

作る 造る 創る を繰り返す毎日も2016年は本日が最後となりました。

今年は多くのメディアから取材依頼もあり、雑誌やテレビ、ラジオなど出演させて頂きました。

お料理は勿論、オープンからこの雰囲気が好きでご来店頂くお客様もありがたい事に多くいらっしゃいます。

この雰囲気を作るのもお客様あっての空気感やイメージで作られていると実感しています。

アットホームでいてどこか居心地がいい。友達に教えたいなど声を頂く事もあり非常に嬉しく

思っています。

2017年も基本スタンス『地域に根ざし愛されるお店創り』を変えずまた皆様にお会い出来る事を

愉しみにお待ちしております。また、当店を検索して頂いたお客様、是非一度足を運んでみて下さ

い。 2016年も皆様に支えられこうして営業出来ている事にスタッフ一同心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

年始の営業案内
2日 LUNCH 11:30ー15:00/ DINNER 18:00−21:00
3日 LUNCH 11:30ー15:00/ DINNER 18:00−21:00

4日より通常営業とさせて頂きます。
(4日のディナーは既に満席となっております)

新年会、同窓会などご要望がございましたらお役立ちさせて頂きますのでお気軽にお問合せ下さい。

1月13日よりNew year Pizza fairを開催!お客様感謝還元フェアでずっとずっと前から行なってき

た人気のフェア。来年から週末の3日間限定となります。ご予約が集中するかと思いますので、

ピザファンの方はお早めのご予約をオススメいたします。

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WEB TOP PAGE 『NEWS』よりピザフェア詳細をご確認下さい。

NEW YEAR PIZZA FAIR

それでは皆様よいお年をお迎え下さい。

皆様にとって来年も良き年になりますように。

LIFE 新潟 佐藤
# by life-niigata | 2016-12-30 13:34 | Mg .Sato's DIARY

シェフ日記DIARY

皆様こんにちは。

いつも多数のご来店ありがとうございます。

明日から、オムライスのソースを久しぶりに木の子クリームソースになります。

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デミグラスソースと木の子クリームソースのハーフのオムライス!

寒い時期なのでグラタンランチもやっております。

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皆様のご来店お待ちしております。
# by life-niigata | 2016-12-18 15:41

シェフ日記DIARY

皆様こんにちは。

Xmasも近づいて、雪も少しですがチラホラ降り始めてきましたね。

今年は、ホワイトXmasになるのでしょうか?

Xmas期間中(23日〜25日)は、ランチのXmas期間限定メニューを考えております。

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特選お肉料理か、渡り蟹のトマトクリームパスタをお選び頂けるコースとなっております!

ディナーでも、Xmasコースもご用意しておりますので、此方も宜しくお願いします。

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皆様には、楽しい至福の一時をお過ごし頂けたら最高です。

皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしおります。


# by life-niigata | 2016-12-09 15:05

シェフ日記

皆様こんにちは。

本日のオススメは、地場産鯖でございます。

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特大サイズの採れたての鯖が入荷しました。

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しめ鯖とオレンジでサラダ仕立てにしてみました。

とっても美味しいので、ご賞味くださいね。

皆様のご来店お待ちしております。
# by life-niigata | 2016-12-02 15:28

シェフ日記DIARY

皆さんこんばんは!
寒くなってきましたので、スープランチを復活させようと思います。
まず始めのスープは、焼き芋のポタージュスープです。

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明日からのスタートとさせていただきます。

無くなり次第終了ですので、早めのご来店お願いします。

また、ディナーでは、牛のシンタマ(モモ肉から取れる、希少な部位)が本日入荷しております。

赤身なので、今回は、ミラノ風カツレツにします。

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お肉の味がしっかりとして、柔らかいカツレツに仕上がりました。

一口サイズですので、おつまみ感覚で食べていただきたいと思っています

皆様のご来店お待ちしております。




# by life-niigata | 2016-12-01 15:41